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antipasti
Tartare di Fassona piemontese
servita con stracciatella di fior di latte e frutti di cappero
13€
Bruschette pomodoro, basilico e olio EVO (3 pz)
6€
Bresaola della Valtellina
servita con insalatina di finocchi e arance
13€
Tagliere salumi e formaggi nostrani
con crudo di Parma 16 mesi, coppa piacentina, salame lombardo e selezione di pecorini italiani con confettura di fichi
18€
Burratina di Andria 125gr
con spinacini novelli e pomodorini ciliegino IGP
10€
Fagottino di carne al ragù
servito con prosciutto crudo di Parma 16 mesi
10€
i nostri piatti
Garganelli freschi con sugo di verdure
aromatizzati al pesto genovese
13€
Orecchiette fresche con salsiccia luganega e pomodorino pachino IGP
12€
Tagliatelle ruvide con ragù alla bolognese
12€
Lasagna "metodo classico"
12€
Risotto con zafferano "alla milanese"
servito con ossobuco di vitello
22€
Filetto di salmone norvegese spadellato
servito con riso venere e salsa guacamole
16€
Cotoletta di vitello "alla milanese"
servita con patate arrosto
26€
Tagliata di Fassona piemontese 200gr
servita con patate al forno e salsa bernese
18€
Hamburger di Fassona piemontese 180gr
con pomodoro, bacon, insalata e cheddar, servito con patatine fritte
14€
